ないたー 君たちはウイトラコチェを知っているか~Let’s eat Huitlacoche~
説明しよう。ウイトラコチェとは、黒穂病に感染したトウモロコシに形成される肥大組織のことで、メキシコでは伝統的に食される特産品、「メキシコのトリュフ」とも呼ばれる食材である。
ないたー
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